Huh mikä päivä! Oon tänään ahertanu 7 tuntia vaikka mulla on kesäloma! :D "Ohjelmistossa" oli asunnon siivousta, kaupassa käyntiä, kokkaamista, pyykin pesua ja leipomista. Nyt sitten jostain sain vielä puhtia tulla tänne kirjoittelemaan :) No hyvä niin!
Eli kertailen nyt vähän viime aikojen tapahtumia. Työharjoitteluni aikakausilehdessä loppui toukokuun lopussa ja käteen siitä jäi kerrassaan mahtava kokemus ja paljon oppeja! Pääsin työskentelemään mahtavien ihmisten kanssa ja nyt haluan entistä enemmän graafisen suunnittelun alalle!
Kesän alussa tein muutaman viikon töitä ja vietin juhannusta kaveriporukalla. Sen jälkeen suuntasin mökille rentoutumaan ja lataamaan akkuja pariksi viikoksi ja nyt sitä tarmoa sitten näköjään riittää taas täällä kotona;)
Ensi viikolla lähdemme poikaystäväni kanssa Roomaan, jee! :) Suunniteltiin vaikka kuinka ja kauan että mihin lähdettäisiin ja sitten päädyimme 4 yön lomaan Roomassa. Laitan sitten kuvia sieltä kun tulemme Suomeen.
Leivoin tänään siis Lime-sitruunajuustokakun joka on todella raikasta ja ihanaa.
 |
| Ensin murennettiin Digestive-keksit. |
 |
| Sitten sitruunoista ja limeistä raastettiin kuoret sekä puserrettiin mehut. |
 |
| Voi ja keksinmurut painettiin kakkuvuoan pohjalle. |
 |
| Mascarpone, tuorejuusto, mehut+raasteet ja kondensoitu maito vatkattiin ja kaadettiin vuokaan. |
 |
| Sen jälkeen vaan pientä massan levitystä.. |
 |
| ..ja sitten kakku vain jääkaappiin yöksi jähmettymään! |
